Visicooler: Eficiencia para la refrigeración y conservación de productos

El visicooler es un equipo de refrigeración especializado que destaca tanto por su funcionalidad como por su diseño pensado para la exhibición. Utilizado comúnmente en tiendas, cafeterías y otros comercios, su principal ventaja es permitir al cliente ver los productos sin necesidad de abrir el equipo.

¿Qué es un visicooler y para qué sirve?

El visicooler se caracteriza por su estructura vertical u horizontal, puertas de vidrio templado y un sistema de iluminación interna que mejora la presentación de los productos. Este diseño permite mantener un enfriamiento constante mientras se exhiben alimentos, bebidas o productos farmacéuticos, entre otros.

Uno de los beneficios más notables es su sistema de circulación de aire frío que mantiene una temperatura homogénea. Esto asegura que todos los productos, sin importar su ubicación dentro del equipo, se mantengan frescos y listos para su consumo.

A diferencia de un frigobar, que está diseñado para el uso personal o doméstico, el visicooler está enfocado en el almacenamiento a mediana escala, con el objetivo de mantener la calidad del producto al tiempo que se potencia su visibilidad y atractivo.

Tipos de visicooler

Entre los modelos más populares puedes encontrar diseños con diversas funciones según cantidades y las características de los productos para almacenar.

Vertical

Este es el tipo más común y está diseñado para exhibir productos en posición vertical. Cuenta con una o más puertas de vidrio y estantes ajustables, lo que facilita organizar bebidas, lácteos o snacks. Es ideal para tiendas de conveniencia y minimarkets con poco espacio.

Horizontal o puerta múltiple

También conocidos como conservadoras tipo vitrina, tienen una apertura superior y se usan principalmente para productos que requieren una mayor capacidad de almacenamiento. Son comunes en locales de alto flujo, ya que permiten fácil acceso y buena visibilidad del contenido.

Los de puertas múltiples, como los visicooler Maigas, ofrecen mayor capacidad y visibilidad, con dos o más puertas de vidrio que permiten una mejor organización y exhibición. También son ideales para supermercados o locales con gran variedad de productos refrigerados.

Con control digital

Estos modelos incluyen un panel electrónico para ajustar y monitorear la temperatura con precisión. Son recomendados para productos sensibles que requieren una refrigeración constante y confiable sin interrupciones.

¿Cuál es la diferencia entre un visicooler y un refrigerador?

A pesar de que ambos aparatos cumplen funciones de refrigeración, existen diferencias claves entre un visicooler y un refrigerador no frost, por ejemplo. Mientras el primero está diseñado para exhibir y mantener productos a temperaturas constantes, el segundo prioriza la conservación a largo plazo, eliminando la formación de escarcha.

Además, el refrigerador suele utilizarse en el ámbito doméstico y está construido con puertas opacas que impiden la visualización del contenido, a diferencia del visicooler que incentiva el consumo inmediato mediante una exposición atractiva.

En cambio, un refrigerador industrial puede parecerse más a un visicooler en tamaño, pero está destinado a conservar productos en ambientes de alta demanda, sin la necesidad de exposición visual, como ocurre en cocinas profesionales o almacenes.

¿Cuánto enfría un visicooler?

La capacidad de enfriamiento depende de su tipo y tecnología, pero generalmente oscila entre los 2°C y los 10°C. Esta temperatura es ideal para conservar bebidas, lácteos o alimentos que requieren refrigeración ligera, manteniendo la frescura sin llegar a congelar.

Este rango es suficiente para la mayoría de los productos de consumo rápido, sin alcanzar las temperaturas extremas de un freezer horizontal, por ejemplo, que puede llegar a -18°C o más.

El visicooler es la solución perfecta para conservar y exhibir productos al mismo tiempo. Destaca por su diseño funcional, temperatura constante y adaptabilidad comercial.

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