Cinco ventajas de usar una cocina a leña

1. A diferencia de las encimeras eléctricas y las cocinas a gas, los modelos a leña funcionan como estufa, horno y cocinilla al mismo tiempo.
2. No dependen de la electricidad ni el gas, por lo que son ideales para sectores remotos donde es más fácil acceder a leña.
3. A diferencia de otros artículos como las parrillas a carbón, son eficientes en el uso de la madera y entregan un calor constante.
4. Son fáciles de operar. Los modelos más modernos funcionan de forma similar a una estufa a pellets.
5. Están diseñadas para tener una larga vida útil.

Si quieres elegir un modelo adecuado para tu casa pero no sabes por dónde empezar, aquí te dejamos algunos consejos que te podrían servir:

Conoce las regulaciones de tu sector

Lo primero que debes saber si quieres usar una cocina o estufa a leña es cómo funcionan las normas de tu comuna, región o sector.

Existen lugares donde quemar leña está prohibido, otros donde su uso se restringe durante ciertos periodos, y algunos en que la leña se usa libremente. Si quieres usar una cocina a leña en una zona con restricciones ambientales, asegúrate de conseguir los permisos necesarios en tu municipalidad u organismo oficial encargado.

Considera tu tipo de casa

Si tu objetivo al comprar una cocina a leña es usarla también como calefacción, debes considerar qué tipo de casa tienes para lograr buenos resultados:

• Para casas de aislación básica (antiguas): Necesitarás una cocina de al menos 100 W por cada metro cuadrado. Es decir, para una casa de 100 metros cuadrados, necesitarás 10.000 watts de potencia (o 10 kW).
• Para casas modernas: Gracias a sus aislantes más efectivos, necesitarás solo 60 W por cada metro cuadrado. Para 100 metros cuadrados, busca una estufa de al menos 6.000 watts de potencia (o 6kW).

Revisa el rendimiento de la cocina

Para las cocinas de leña, el rendimiento (relación entre energía consumida y producida) suele estar entre un 70% y 85%. Algunos modelos cuentan con sistemas de combustión doble, que aumentan el rendimiento al rango óptimo (80-85%).

Considera las funciones secundarias

• Existen cocinas con quemadores híbridos, que funcionan con madera tradicional y pellets al mismo tiempo. Esta prestación aumenta el rendimiento y mejora notablemente la autonomía de tu cocina, además de disminuir el consumo total de leña.
• Otra función útil es el sistema calefactor que tienen algunas cocinas a leña. Este te permite calentar agua para un termo y radiadores al mismo tiempo.

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