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RegistrateMarca | ProChef |
Modelo | 14150x6 |
Panel | Sin Panel |
Material | Acero inoxidable |
Peso | 2000 |
Potencia | 0 |
Capacidad | 4 |
Tipo de Producto | Utensilios de Cocina |
Producto Sustentable | No |
Cantidad de Piezas | 6 Piezas |
Incluye | 6 depósitos gastronómicos |
Garantía Mínima Legal | 6 meses, a partir de la entrega del producto |
La Norma Europea EN-631 establece los materiales y artículos que se utilizan para el contacto con los alimentos y los recipientes para el servicio de comidas preparadas. Se conoce como Gastronorm (GN por sus siglas en inglés) al formato estandarizado europeo de depósitos o recipientes que actualmente se usan en las cocinas profesionales de todo el mundo.
Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, cámaras frías y calientes, baños maría, entre otros, están construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse fácilmente a los espacios
VENTAJAS DE LA NORMA GN
El uso de equipos y recipientes estandarizados implica ventajas importantes como, por ejemplo:
CARACTERISTICAS: