Cocedor Eléctrico de Pastas de Sobremesa, con estructura de Acero Inoxidable, Control de Temperatura por Termostato y Capacidad para 6 Cestas circulares, diseñado para restaurantes, hoteles, cocinerías y locales de comida que necesitan cocer pastas, fideos y otras preparaciones de forma rápida, segura y continua. Con cubierta y tanque en acero inoxidable AISI 304, base y canastillos en AISI 201, resistencias de acero inoxidable y dos luces LED indicadoras de funcionamiento, combina un diseño elegante, ergonómico y funcional con alta resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza diaria. Con potencia de 6 kW y dimensiones compactas de 40 × 70 × 42 cm.
Características destacadas
- Capacidad para 6 cestas circulares (Ø140 × 140 mm), que permite cocer simultáneamente varias porciones o tipos de pasta de forma independiente, agilizando el servicio en horarios de alta demanda.
- Estructura de acero inoxidable AISI 304 en cubierta y tanque (espesor 1,0 mm), que aporta alta resistencia a la corrosión ambiental en la zona de mayor contacto con agua y vapor, garantizando durabilidad e higiene.
- Base y canastillos en acero inoxidable AISI 201, que completan una construcción íntegramente en acero inoxidable resistente y de fácil limpieza.
- Resistencias de acero inoxidable, que aportan un calentamiento eficiente del agua y mayor durabilidad frente a la corrosión.
- Control de temperatura por termostato, que regula y mantiene la temperatura del agua para un funcionamiento seguro y un punto de cocción constante.
- Rango de temperatura de 30° a 110 °C, que permite ajustar el equipo desde la mantención en caliente hasta la cocción a plena ebullición.
- 2 luces LED indicadoras, que señalan cuando el aparato está en funcionamiento y cuando alcanza la temperatura deseada, facilitando la operación.
- Diseño elegante, ergonómico y funcional de sobremesa, que se integra a la línea de cocción y ocupa un espacio reducido en el mesón de trabajo.
Incluye
- 1 cocedor eléctrico de pastas de sobremesa con 6 cestas circulares.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Detalle |
| SKU | 3243 |
| Marca | Calvac |
| Tipo | Cocedor eléctrico de pastas de sobremesa |
| Estructura tanque y cubierta | Acero inoxidable AISI 304, espesor 1,0 mm |
| Resto de la estructura | Acero inoxidable AISI 201 |
| Resistencias | Acero inoxidable |
| Control de temperatura | Termostato |
| Rango de temperatura | 30° – 110 °C |
| Indicadores | 2 luces LED |
| Capacidad | 6 cestas circulares (Ø140 mm × 140 mm de altura) |
| Potencia | 6 kW |
| Voltaje / Frecuencia | 220V / 50Hz |
| Consumo eléctrico | 132 kWh/24h |
| Ancho | 400 mm (40 cm) |
| Profundidad | 700 mm (70 cm) |
| Alto | 420 mm (42 cm) |
| Dimensiones empaque | 500 × 800 × 550 mm |
| Peso neto | 31 kg |
| Peso bruto | 35 kg |
Rendimiento aproximado
- Las 6 cestas circulares permiten cocer simultáneamente distintas porciones o tipos de pasta de forma independiente, agilizando el emplatado en horarios de alta demanda.
- El rango de temperatura de 30° a 110 °C cubre desde la mantención en caliente hasta la cocción a plena ebullición, adaptándose a cada tipo de pasta o preparación.
- El control por termostato mantiene la temperatura del agua estable, asegurando un punto de cocción constante y un funcionamiento seguro durante toda la jornada.
- La construcción en acero inoxidable AISI 304/201 con resistencias de acero inoxidable garantiza resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza diaria en operación continua.
Ideal para
- Restaurantes y trattorias con carta de pastas que necesitan cocer porciones al momento de forma rápida y continua durante el servicio.
- Hoteles y cocinerías que requieren un equipo de sobremesa para la cocción de pastas, fideos y otras preparaciones sin ocupar la línea de cocción principal.
- Locales de comida y casinos que preparan pastas por porción y necesitan cocer varias cestas de forma simultánea e independiente.
- Cocinas con espacio reducido que requieren un cocedor de pastas compacto de sobremesa con control de temperatura y operación segura.
- Establecimientos gastronómicos que buscan un cocedor eléctrico de pastas de acero inoxidable, eficiente y de fácil limpieza, para incorporar pastas frescas a su oferta diaria.
*Sujeto a disponibilidad de stock.