Descubre la perfección en la cocina con nuestro Cuchillo Profesional Santoku de 67 Capas de Acero Damasco, diseñado para chefs profesionales y aficionados a la cocina gourmet. Este cuchillo Santoku combina la tradición milenaria japonesa con la tecnología moderna para ofrecer un rendimiento superior, durabilidad y una estética impecable.
El término "Santoku" significa "tres virtudes", lo que hace referencia a su versatilidad para cortar frutas/verduras, carnes y mariscos. Es una herramienta ideal para cortes precisos y sin esfuerzo, además de ser más liviano para evitar la fatiga.
Características Principales:
Acero Damasco de 67 Capas: Este cuchillo está forjado a partir de 67 capas de acero, lo que le otorga una durabilidad y resistencia extraordinarias. Su elegante patrón ondulado refleja la maestría artesanal japonesa.
Núcleo de Acero VG-10: El núcleo de la hoja está compuesto por acero VG-10, conocido por mantener su filo afilado durante mucho tiempo, brindando cortes precisos y limpios.
Mango Ergonómico: Diseñado para ofrecer comodidad y control, el mango de fibra de vidrio G10 es resistente y antideslizante, proporcionando un agarre seguro incluso en usos prolongados.
Equilibrio Perfecto: Este cuchillo Santoku está cuidadosamente equilibrado para reducir la fatiga durante el corte, permitiendo un manejo más suave y preciso.
Especificaciones Técnicas:
Hoja de Acero Damasco de 67 capas
Largo del Cuchillo: 30.5 cm
Largo de la Hoja: 20.3 cm
Largo del Mango: 10.7 cm
Ancho: 2 mm
Peso: 241 g
Material: 10Cr15CoMoV
Material del Mango: Fibra de Vidrio G10
Usos: Profesional, Doméstico, Chef, Hotel, Regalo
Este cuchillo Santoku es una pieza imprescindible para cualquier cocina que busque el equilibrio perfecto entre funcionalidad, estética y rendimiento profesional.
