Se conoce como Gastronorm (GN) al formato estandarizado por la Norma Europea EN-631 para el equipamiento que se usa en las cocinas profesionales de todo el mundo. Estantes, repisas, muebles cerrados, carros, armarios, hornos, mesones refrigerados, camaras frias y calientes, baños maria, entre otros, estan construidos conforme a este sistema para que los recipientes puedan adaptarse facilmente a los espacios.
VENTAJAS DE LA NORMA GN
- Economia al utilizar los mismos recipientes en distintos equipos, facilitando su intercambio.
- Optimizacion y racionalizacion de los circuitos de trabajo y simplificacion de la organizacion interna.
- Optima utilizacion de los equipos de cocina.
- Uso universal de los equipos de transporte y almacenaje.
- Maxima optimizacion del espacio.
CARACTERISTICAS:
- Marca ProChef.
- Modelo 21040x6.
- Pack 6 unidades.
- Bandeja Gastronomica Estandar Gastronorm GN 2/1 x 40 mm.
- Linea: Gastronomia Profesional ProChef
- Medidas: 530 x 650 x 40 mm.
- Estructura de acero inoxidable AISI-304 (grado alimenticio).
- Capacidad unitaria aprox.: 13 Litros.
- No incluye Tapas
- Peso unitario bandeja: 2.1 kg.
- Peso Pack Embalado: 13.7 kg.
- Dimensiones embalaje pack: 55 x 65 x 10 cm.
NOTA: Las tildes han sido suprimidas intencionalmente por restricciones de los marketplaces.
