SECRETS OF THE PATAGONIAN BARBECUE T/D

MARIN VIVADO, ROBERTO - En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador Por sobre la cercanía geográfica y las afinidades culturales, los latinos tenemos en común la arraigada tradición de sentarnos a la mesa con familiares y amigos Inténtelo: encienda un fuego, prepare las carnes, descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del asado con el corazón abierto para hablar, reír y confraternizar ? Conozca las técnicas de asar en parrilla, al estilo patagónico y en espeto ? Encuentre consejos sobre los combustibles, temperaturas, calidad y salado de las carne Patagonian Barbecue Colección Secretos de la Cocina