KOYAM Cuchillo Santoku Gama Alta 18cm Acero 1.4116
Descubre la precisión y versatilidad del cuchillo Santoku KOYAM de 18cm. Forjado en acero alemán Din 1.4116, este cuchillo ofrece un filo duradero y un afilado sencillo, gracias a su tratamiento térmico al vacío. Su diseño elegante se complementa con un mango de madera pakka, que proporciona un equilibrio perfecto para un manejo cómodo y seguro. Ideal para cortar, picar y rebanar con precisión, el Santoku KOYAM es tu aliado perfecto en la cocina, desde las preparaciones diarias hasta las creaciones culinarias más elaboradas. Su rendimiento excepcional lo convierte en una herramienta imprescindible tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina.
Full Tang.
Elegante diseño y balance perfecto.
Filo durable y acero fácil de afilar.
Proceso hecho a mano de afilado húmedo hasta alcanzar el filo de una navaja. Filo de 15 grados por lado.
Largo total: 32,6 cm
Largo Hoja: 18 cm
Espesor Hoja:: 3mm
Material hoja: Acero Alemán Din 1.4116
Material Mango: Premium maderoa Pakka
Dureza: 58 +/-2 HCR
