El Banetton redondo de Rattan es un cesto de fermentación hecho a mano, ideal para panes de masa madre. Su diseño resistente a partir de rattan ofrece soporte y una textura rústica durante la fermentación, mejorando la calidad del pan. Con un diámetro de 25 cm, incluye un paño de lino para facilitar el desmoldado. Este producto es respetuoso con el medio ambiente y promueve una fermentación adecuada evitando la condensación de humedad. Perfecto para masas de 900 a 1,000g, su utilización es recomendada por panaderos expertos.
