Café 100% robusta de la India, tostado en Chile.
Formato: Bolsa 250 gramos molido
100% Robusta
Origen: India
Finca: Cooperativa Kera La.
Altitud: 216 MSNM
Variedad: Robsuta fino
Proceso: Lavado
Tueste: Alto
Puntaje: 80
Notas: Chocolate amargo, roble, residual maderoso
Desde el continente asiático, llega un café único por su variedad e intensidad: un café 100% robusta (canephora) de especialidad cultivado en la India, región Kera La. Esta zona es una de las poquísimas en el mundo en producir robustas de calidad. A diferencia de otras en el mundo, este robusta es lavado, cultivado prácticamente a nivel del mar, lo cual le otorga una acidez nula, gran personalidad, un cuerpo denso y cremoso, y notas maderosas y a frutos secos que se perciben desde la primera gota de agua. Se trata de un café con mucho sabor y energía, ideal para empezar el día en formato de espresso o americano.
