LIBRO COCINA CHILENA - ROBERTO MARIN.
La cultura de un pueblo está formada por un conjunto de costumbres, conocimientos y actividades, entre las que destaca la gastronomía. Entonces, para comprender en profundidad la cultura chilena es indispensable conocer su tradición culinaria, fruto del mestizaje de la cocina indígena con la española y la de los demás inmigrantes que llegaron a disfrutar de las bondades de Chile. Conozca las delicias de la costa, de los valles y de la cordillera; del norte y del sur; de ayer y de hoy; descubra la identidad de la cocina chilena con este completo recetario de sus platos más representativos.
ISBN: 9789563164664 No. Edición: 1 No. páginas: 88 Año: 2018 Tamaño en cms.: 30 x 23 Tipo de edición: Empastado Editorial: Origo
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