Cuchillo Carnicero De Acero Al Carbono Mango Inyectado 31cm

Todos los cuchillos Krons Prime exhiben la alta calidad característica de Krons. Cada hoja de acero al carbono 5CR15MOV, es cortada con precisión láser y endurecida a un alto grado de dureza optimizando la durabilidad, confort y rendimiento. "Prime es gama perfecta tanto para chef profesionales como para principiantes que se inician en el mundo de la cocina. MANGO DE POLIPROPILENO INYECTADO LARGO DE HOJA: 31CM ANCHO DE HOJA: 5CM ESPESOR DE HOJA: 3MM LARGO TOTAL CON MANGO : 45CM Acero 5cr15MoV: • 0,5% CARBONO (Rendimiento de corte, dureza y afilado) • 15% CROMO (Gran resistencia a la corrosión) • 0,6% MOLIBDENO (Resistencia al desgaste y durabilidad) • 0,4% MANGANESO (mejora las propiedades mecánicas y la templabilidad del acero) • 0,1% VANADIO (Aporta aún más resistencia a la oxidación y corrosión)