Descripción:
Cuchillo Chef Krons Signature 20cm
Krons Signature es la exclusiva línea ícono de la familia Krons. Su diseño y calidad inigualable, respaldan el mayor estándar en cuanto a cuchillos de cocina.
Hechos para durar. Los conceptos de calidad y durabilidad están firmemente anclados en cada cuchillo Signature. La intención de Krons al diseñar Signature es ofrecer cuchillos que duren para toda la vida, es por eso que se emplean materias primas de la más alta calidad junto a la más prolija manufactura.
2,7 mm espesor, 33.5 cm largo incluyendo mango "Acero x50cr15MoV/1.4116:
0,55% CARBONO (Rendimiento de corte, dureza y afilado)
15% CROMO (Gran resistencia a la corrosión)
0,8% MOLIBDENO (Resistencia al desgaste y durabilidad)
1,0% MANGANESO (mejora las propiedades mecánicas y la templabilidad del acero)
1% SILICIO (Mayor tenacidad)
0,2% VANADIO (Aporta aún más resistencia a la oxidación y corrosión)
