Cuchillo cocinero 1/2 golpe profesional.
Mango color para diferenciar zonas y usos dentro de la cocina.
Fabricado en Italia con materiales y tecnología de punta que logran un excelente performance y durabilidad.
Medida: 20 cms.
Calidad Italiana desde 1863.
Materialidad Superior: La mayoría de los cuchillos de Sanelli Ambrogio, cuchillos profesionales, se producen con aceros especiales de nitrógeno (Nitro-B). Los porcentajes detallados de Nitrógeno, Carbono, Cromo, Molibdeno y Vanadio otorgan un alto endurecimiento, un poder de corte óptimo, un borde duradero y una excelente resistencia a la corrosión.
CE: Todos los productos Sanelli Ambrigio son fabricados bajo los reglamentos y estándares establecidos en la CE para artículos que están en contacto con productos alimenticios.
NSF: Los cuchillos de nuestras gamas profesionales SUPRA (mango negro) y SUPRA COLOR (mangos coloreados) son probados y certificados por NSF International.
ISO 9001: Sanelli Ambrogio persigue la máxima satisfacción del cliente a través de productos de alta calidad, personal especializado, el respeto de los plazos de entrega y precios competitivos. Mediante un cuidadoso y constante control de calidad de nuestra producción Sanelli Ambrogio ha implantado un Sistema de Gestión de la Calidad conforme a los requisitos de UNI EN ISO 9001: 2008, para el cual ha sido certificado para la producción y distribución de cuchillos profesionales y utensilios de cocina.
Cuchillos de acero forjado: Los cuchillos forjados de la línea Chef combinan la gran tradición con las mejores tecnologías modernas: forjado de una sola pieza de acero, cada cuchillo es acabado y comprobado con el cuidado más grande. La hoja, forjada con acero inoxidable de alto grado, tiene alto poder de corte y resistencia a la corrosión; La espiga completa da a los cuchillos un equilibrio perfecto y los hace perfectamente convenientes para un uso seguro y extendido. Las manijas, hechas de resina sintética, son aptas para lavavajillas y cumplen con las regulaciones más actualizadas de seguridad e higiene de los alimentos.
