El cuchillo Puntilla “Iwa” es una herramienta esencial para quienes buscan máxima precisión en cortes delicados. Con su hoja corta y puntiaguda, está diseñado para pelar, tornear, desvenar y realizar cortes finos con control absoluto, tanto en la cocina profesional como en casa.
Su hoja de 14,5 cm, forjada en 67 capas de acero Damasco 10Cr15CoMov, combina un filo excepcional, gran dureza y un patrón damasco único que resalta su exclusividad. El núcleo de alto carbono aporta retención de filo superior, mientras las capas exteriores de acero inoxidable facilitan su cuidado y prolongan su durabilidad.
La empuñadura de madera de ébano aporta ergonomía, estabilidad y un acabado refinado, ofreciendo comodidad incluso en trabajos minuciosos.
“Iwa” es un cuchillo imprescindible en cualquier cocina, pensado para quienes valoran perfección y distinción en cada detalle.
**Ventajas del Producto**
- Especialista en trabajos delicados: Perfecto para pelar frutas, desvenar mariscos o realizar incisiones precisas.
- Acero Damasco 10Cr15CoMov de 67 capas: Gran dureza, filo superior y patrón exclusivo.
- Hoja de 14,5 cm: Tamaño compacto y versátil para máxima maniobrabilidad.
- Empuñadura de ébano: Elegancia, ergonomía y control absoluto.
- Colección Rauka Premium: Exclusividad, estética y rendimiento de alto nivel.
**Cuidado del Cuchillo**
Lavar a mano con agua tibia y un paño suave después de cada uso.
Secar bien antes de guardarlo.
Aplicar ocasionalmente una fina capa de aceite mineral para proteger la hoja.
No usar en lavavajillas.
Guardar en un lugar seco y seguro para mantener el filo.
**PREGUNTAS FRECUENTES**
1. ¿Para qué tareas es ideal la puntilla?
Es perfecta para trabajos de detalle como pelar frutas, desvenar camarones o cortes decorativos en vegetales.
2. ¿El cuchillo es inoxidable?
Sí, gracias a sus capas exteriores de acero inoxidable que protegen el núcleo rico en carbono.
3. ¿La empuñadura es de ébano real?
Sí, está elaborada en madera de ébano, reconocida por su resistencia y belleza natural.
4. ¿Requiere cuidados especiales?
Sí, se recomienda lavado manual, secado inmediato y evitar el lavavajillas.
5. ¿Forma parte de la colección Damasco Rauka?
Sí, el “Iwa” pertenece a la colección premium Rauka, diseñada para quienes buscan distinción y precisión en cada preparación.
**Características**
Acero: Damasco 67 capas 10Cr15CoMov
Empuñadura: Madera de Ébano
Largo de la hoja: 14,5 cm
Largo total: 27 cm
Espesor de la hoja: 2 mm
Peso: 117 g
Tipo: Puntilla (pequeño y versátil)
