CROSS, JOHNNY - El carnicero vegano nos propone recetas 100% veganas. El libro empieza con una introducción donde nos explica qué es el veganismo y cómo no solo significa ni mucho menos comer lechuga y nada más. Por eso nos presenta más de 100 recetas donde, a partir de un ingrediente principal (tofu, seitán, huevos veganos, verduras, legumbres, salsas y dips) y una buena combinación de especias, prepara platos que poco tienen que envidiar a los tradicionales como el POLLO ASADO, EL FUET, EL SALMÓN DE TOFU, LOS PINCHOS MORUNOS, LOS CHICHARRONES, LA TORTILLA DE PATATA O EL ATÚN DE TOMATE. Es un fenómeno en las redes ¡donde las visualizaciones de sus platos se cuentan por millones. Título: El carnicero vegano Autor: Johnny Cross Idioma: Español Sello: Grijalbo ISBN: 9788425368684 Formato: 17 x 20,9 cm Encuadernación: Rústica Páginas: 240
