Escamas Pimiento Ahumado Picante La Chinata 1 x 24 gr

Escamas de Pimiento Ahumado Picante La Chinata en molinillo, pimiento de La Vera en hojuelas con el picor más marcado de la gama, para moler al momento sobre el plato. La Chinata es la marca de NETASA, empresa familiar fundada en 1975 por Florentino Oliva en Malpartida de Plasencia, Extremadura. Hoy la tercera generación de los Oliva sigue al frente. Los pimientos se cultivan en la comarca de La Vera y se secan lentamente durante unas dos semanas sobre brasas de roble, el mismo método que usaban los monjes del Monasterio de Yuste hace más de quinientos años. Usos: terminación de platos en la mesa, sobre carnes, pizzas, pastas, huevos y frituras. Maridaje: funciona como un chili flake con carácter ahumado: va sobre pizza, pasta al ajo, carnes a la parrilla y papas bravas. También sobre huevos, hummus y tacos. Acompaña tintos jóvenes y cerveza bien fría.