FENOMENO DE TRANSPORTE CON CD ED. 2011

CARRASCO, LUIS - Fenómenos de transporte, es uno de los pilares fundamentales de diversos campos de la ingeniería, yen especial, para los ingenieros químicos, metalúrgicos, alimentarios, ambientalistas, etc Se estudia los mecanismos de transferencia de cantidad de movimiento, energía y materia en sus dos aspectos fundamentales: el transporte molecular o por gradiente de potencial respectivo y por convección, denominado también por flujo global En el caso del transporte por cantidad de movimiento el gradiente de potencial esta expresado en términos del gradiente de velocidad mientras que en el caso de transferencia de calor se expresa en términos de gradiente de temperatura, y finalmente en el caso de transferencia de materia, el gradiente del potencial es la diferencia de potencial químico, sin embargo, para casos prácticos se expresa en términos de la diferencia de concentraciones, fracciones molares o presiones parciales El estudio de estos mecanismos es de gran importancia puesto que los principios teóricos combinados con datos experimentales y algunos modelos empíricos, son considerados en el diseño de los diversos equipos de ingeniería Editorial: Empresa Editora Macro Año de edición: 2011 ISBN: 9786123040109 Formato: Libro Terminado: Rústica Tamaño: 17 5 x 25 cm Número de páginas: 608