GOMA XANTAN 500 g

Goma Xantán – 500 g

Goma Xantán en formato de 500 g, utilizada como ingrediente y materia prima en preparaciones y formulaciones alimentarias. Es un espesante y estabilizante que ayuda a mejorar la textura, consistencia y estabilidad de diferentes preparaciones.

Ideal para aplicaciones en salsas, aderezos, cremas, postres, helados, bebidas, panadería y repostería. También es ampliamente utilizada en preparaciones sin gluten, donde contribuye a mejorar la textura y estructura de masas y mezclas.

Contenido: 500 g
Ingrediente: Goma Xantán
Uso: Alimentario / Gourmet
Función: Espesante, estabilizante y agente de textura
Formato: Polvo

Gracias a su capacidad espesante, se utiliza en pequeñas cantidades para conseguir la textura y viscosidad deseadas según cada preparación.