Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
Puerta con visor en vidrio templado.
Capacidad 10 bandejas 58x68 cm
Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
Panel de comando.
Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
Conexión al agua (humidificador).
Bajo consumo de gas.
Temperatura Max. de trabajo: 220°C.
