Menu Tres Tiempos Signature Re

Te invitamos a descubrir la Experiencia Re, una cuidadosa selección de sabores diseñada para cautivar tus sentidos. Nuestro equipo culinario ha fusionado la nobleza de nuestros ingredientes locales con técnicas de vanguardia internacional, creando un recorrido gastronómico de tres tiempos donde cada detalle cuenta una historia. Desde la calidez de nuestras raíces chilenas, prepárate para un momento inolvidable.

LA BIENVENIDA

·         Aperitivo a Elección: Comienza tu experiencia con un clásico Pisco Sour, una refinada Copa de Espumante, o una selección de jugos naturales de frambuesa o piña y bebidas.

PRIMER TIEMPO (Entradas a elección)

·         Carpaccio de Res Estilo Ré: Finas láminas de res maridadas con una delicada mayonesa de limón, acompañadas de tostadas de baguette artesanal, escamas de queso parmesano y alcaparras.

·         Caprese de Autor Ré: Tomates asados lentamente, suaves bocconcini, ricotta fresca, nueces tostadas y frutillas, coronados con una innovadora lactonesa de albahaca.

·         Ensalada de Quínoa Aromática: Una mezcla fresca de quínoa y verduras asadas, realzada con un vibrante toque de curry rojo.

SEGUNDO TIEMPO (Plato principal a elección)

·         Atún de Aleta en Bisque de Camarón: Perfecto atún sellado, bañado en un profundo bisque de camarón, acompañado de tomates cherry confitados, aceitunas sevillanas y camarones ecuatorianos.

·         Nuestra Plateada Braseada: Tierna plateada de vacuno en cocción lenta, servida sobre una sedosa pastelera de choclo, bañada en su propio demi-glace y acompañada de una fresca mini ensalada chilena.

·         Couscous & Tofu Crocante (Plant-Based): Una exquisita opción vegetariana y vegana de couscous con tofu perfectamente crocante, vegetales asados de la estación y una refrescante salsa tahina cítrica.

EL CIERRE PERFECTO (Postre a elección)

·         Profiterol de Pistacho & Trópico: Delicado profiterol relleno de crema de pistacho, contrastado con salsa toffee, gel de mango-maracuyá y un crocante praliné de pistacho.

·         Cheesecake de Lúcuma y Manjar: Un tributo a nuestros sabores dulces; cheesecake cremoso de lúcuma y manjar, servido con crema de manjar y frutillas frescas.

·         Selección de Frutas: Ensalada de frutas frescas de la estación.

 LA EXPERIENCIA INCLUYE

·         Acompañamiento: 1 bebida, agua mineral o Copa de vino.

·         Para finalizar: Café o infusión.

·         Valor de la Experiencia: $53.000 por persona con IVA Incluido. $106.000 por Pareja con IVA Incluido

Mensaje de la comunicación:

·         Romántico / Aniversario: "El mejor regalo no se envuelve, se saborea. Sorprende a esa persona especial con la Experiencia Ré para Dos. Una travesía de tres tiempos diseñada para crear recuerdos inolvidables."

·         Desconexión (Date Night): "Pausa la rutina. Regala una noche de alta gastronomía y servicio excepcional. Descubre nuestro nuevo Certificado de Experiencia."

·         Solución de regalo): "¿Buscas el regalo perfecto? Nuestra Experiencia Ré para Dos es la invitación ideal para los amantes de los grandes detalles

Instrucciones de Reserva : "Para garantizar un servicio de excelencia, este Certificado de Experiencia requiere reserva previa. Una vez realizada su compra, contáctenos a restaurante@radissonblusantiago.cl

Dirección Piso 1 Manquehue Nte 656, Las Condes. Estacionamiento subterráneo / +562 2498 1800 / +562 498 2261. Al Reservar indique su código para preparar su mesa."