Barbacuá es el sistema de secado artesanal antiguo guaraní, que le imprime un aroma levemente ahumado a la infusión, otorgándole más carácter y sabor, sin dudas la preferida de los expertos por su sistema de secado artesanal con 15 meses de estacionado natural, contiene 65% hoja de yerba mate, 25% palo y 10% polvo de hoja. Todas en su presentación de 500 gramos. Materia prima importada desde argentina.