Tabla Ruchi 02 Trapá

Tabla para cocina, técnica End Grain 30x40cm, Cedro africano y Laurel. En las Tablas Ruchi la veta de la madera es perpendicular a la superficie de corte, en lugar de paralela como en las tablas de cortar convencionales. La superficie final de la madera es más resistente y duradera. Los cuchillos permanecen afilados más tiempo. Las fibras de madera son perpendiculares a la superficie cortada y la hoja del cuchillo separa las fibras. Cuando utilice una tabla convencional, el cuchillo simplemente cortará las fibras, lo que desafilará el cuchillo más rápidamente. La Tabla Ruchi es menos susceptible a la contaminación bacteriana, ya que las fibras “se juntan" después del corte, y el recubrimiento de aceite protege contra la penetración de bacterias en las fibras. En la Tabla Convencional, después de cada corte, se cortan las fibras y las bacterias entran libremente en las fibras. Las gamas de los colores de la madera de las tablas en venta pueden diferenciarse de la fotografía.