Reconciliate con el pan es un acercamiento científico y clínicamente probado a la dirección de la intolerancia de alimentos. Después de 3.4 millones de años de comer el trigo y sólo 500,000 años de carne de caza, la gente está genéticamente mejor preparada para comer trigo que carne. Explica como una interrupción en la digestión ha dañado la pared intestinal, eliminando el trigo y la leche de su dieta puede ayudar a estos síntomas, pero es una solución temporal.
