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Juguera: Prepara tu dosis diaria de vitaminas y energía
Las jugueras se han convertido en un elemento indispensable para quienes buscan una vida más saludable y llena de energía. Permiten obtener de forma rápida y sencilla los nutrientes esenciales de las frutas y verduras, en un delicioso y refrescante jugo, batido, salsa o crema.
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Diferentes modelos de jugueras
- Centrífuga: La más común y económica. Extrae el jugo por centrifugación, separándolo de la pulpa.
- Reversible: Las cuchillas de acero inoxidable giran en ambos sentidos, lo que permite un licuado más rápido y eficiente, reduciendo el tiempo de preparación.
- De masticación: Su proceso es más lento, pero extrae más jugo y conserva más nutrientes. Muele la fruta y la verdura para obtener un jugo más espeso y cremoso.
- Extractora a presión: Extrae el jugo por presión hidráulica, sin necesidad de calor ni cuchillas. Conserva las enzimas y nutrientes de las frutas y verduras.
Características generales de las jugueras
Al adquirir una juguera debes poner atención en los siguientes elementos:
- Potencia: Determina la velocidad y la eficiencia de la máquina.
- Capacidad: Indica la cantidad de jugo que se puede preparar de una sola vez.
- Velocidad: Permite elegir entre diferentes velocidades para ajustar la textura del jugo.
- Funciones: Algunas jugueras incluyen funciones adicionales como licuadora, picadora o molinillo.
- Accesorios: Algunas incluyen accesorios como jarras, filtros, cepillos de limpieza, etc.
Prepara deliciosas recetas con tu juguera
Las jugueras son mucho más que simples herramientas para extraer jugo de frutas y verduras. Son un electrodoméstico versátil que puede ayudarte a preparar una gran variedad de recetas saludables y deliciosas.
Por ejemplo, puedes crear sabrosas salsas como guacamole, pesto, ali oli o hummus para acompañar tus platos de fondo o para untar con chips hechos en tu deshidratadora de alimentos.
También, puedes preparar cremas de verduras para tus entradas, como la clásica crema de zapallo, champiñones o brócoli. Solo debes poner las verduras lavadas, ajo, aliños, queso parmesano, jengibre y agua. Luego, calentar a fuego lento y servir en bowls.
Por último, puedes preparar deliciosos jugos y batidos. Puedes comenzar el día con jugo verde con espinacas, manzanas y limón, disfrutar de un jugo de frutos rojos para acompañar el almuerzo, y finalizar la tarde con un smoothie de plátano, frutilla y yogurt.
Para esto solo requieres agua limpia de tu purificador de agua, fruta lavada y picada, y azúcar. Después, solo resta licuar y servir en vasos o en tu botella de agua para transportar tu jugo donde quieras.
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