La pimienta austral molida se caracteriza por tener un aroma dulce y especiado que recuerda a la canela. Además, la pimienta austral molida tiene un sabor picante y cálido que lo convierte en un complemento perfecto para una variedad de platos. Se puede utilizar en una amplia gama de preparaciones culinarias. Es excelente para sazonar carnes, aves, pescados y verduras, así como para agregar sabor a postres y bebidas. También se utiliza en la preparación de salsas, marinados y adobos. Es baja en calorías y rica en antioxidantes. Contiene vitamina C, hierro, calcio y manganeso, tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. También se cree que ayuda a estimular el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Para usarlo en preparaciones gastronómicas puede estar en grano o en polvo. Para obtener el mejor sabor, es recomendable moler los granos justo antes de su uso. Puede ser utilizada en la preparación de marinados, adobos, salsas y también como condimento en platos de carne, pescado, verduras, postres y bebidas. Es el complemento perfecto para agregar sabor y aroma a cualquier plato. En resumen, la Pimienta Austral chilena es una especia versátil y deliciosa que añadirá sabor y aroma a cualquier plato. Además de sus beneficios para la salud, su cálido sabor a canela y toque picante lo hacen ideal para los amantes de la gastronomía que buscan experimentar con nuevos sabores y técnicas culinaria
