En la cocina mediterránea, el romero picado es una planta muy utilizada. El romero picado se ocupa especialmente en platos como el pollo al romero, el cordero con romero y la pizza con aceite de romero. También es muy común en la cocina francesa, donde se utiliza para dar sabor a carnes y patatas asadas.Además de su uso en la cocina, el romero también tiene propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos como medicina natural para tratar dolencias como el dolor de cabeza, la indigestión y la ansiedad. También se ha demostrado que el romero tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.A la hora de cocinar con romero picado, es importante tener en cuenta que se debe utilizar con moderación, ya que su sabor y aroma son muy fuertes. Para obtener el mejor sabor, se recomienda utilizar romero fresco y añadirlo al final de la cocción para evitar que pierda su sabor.En resumen, el romero es una planta aromática muy versátil que se utiliza en la cocina para dar sabor a carnes, verduras y aceites de oliva. También tiene propiedades medicinales y se ha utilizado durante siglos como medicina natural. A la hora de cocinar con romero, es importante utilizarlo con moderación y añadirlo al final de la cocción para obtener el mejor sabor. Encuentra especias y condimentos parecidos como Mix Italiano.
