| Marca | Tramontina |
| Altura | 4 |
| Largo | 41 |
| Diámetro | 20 cm |
| Material | Acero inoxidable, ceramica |
| Peso | 760 |
| Capacidad | 1,1 litros |
| Tipo de Producto | Sartenes |
| Tipo de Encendido | Manual |
| Garantía Mínima Legal | 6 meses, a partir de la entrega del producto |
| Garantía Proveedor | 6 |
El sartén raso Professional de acero inoxidable con fondo triple y revestimiento interno cerámico grafito de 20 cm, 4,4 cm de alto, 41,3 cm de largo incluyendo mango y 1,1 l Tramontina, es el compañero perfecto para cocineros profesionales y aficionados. El sartén eleva el nivel de sus recetas por tener un revestimiento cerámico moderno que permite una cocción más sana usando poca grasa. También cuenta con la tecnología de fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) que calienta y mantiene la temperatura de los alimentos durante más tiempo. Es una pieza profesional que demuestra su calidad excepcional con mucho estilo. Son 20 cm de diámetro en un sartén raso con capacidad para 1,3 litros.
Información Técnica
Del revestimiento cerámico ayuda a mantener la humedad de los alimentos, permitiendo una cocción con poca grasa, más rápida y eficiente.
Altamente durable, mantiene las características originales, conservando la belleza, higiene y durabilidad del material.
El fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) distribuye el calor uniformemente, proporcionando una cocción más rápida y uniforme, ahorrando energía y manteniendo los alimentos calientes durante un tiempo mayor.
Fácil de limpiar.
Permite cocinar con poca grasa o aceite.
Se puede lavar diariamente en lavavajillas.
Se puede utilizar en cocinas: a gas, eléctricas, sobre vidriado cerâmico y de inducción.
Se puede llevar al horno para gratinar o finalizar platos, a una temperatura máxima de 260°C.
Recomendación de Uso
La capacidad volumétrica máxima para cocinar es de 3/4 de la capacidad total de la pieza.
Primer uso: al usar el sartén por primera vez, retire eventuales etiquetas, lávelo, séquelo, úntelo con aceite en la parte interna y caliéntelo en fuego bajo durante 2 o 3 minutos, dependiendo del tamaño del sartén. Espere que se enfríe normalmente, lávelo con una esponja y detergente neutro en agua tibia, enjuáguelo y séquelo normalmente.
Se puede llevar al horno para gratinar o finalizar platos, a una temperatura máxima de 260°C. Pudiendo ocurrir cambios de coloración.
Repita el proceso del primer uso siempre que se lave en lavavajillas. Se recomienda repetir el proceso periódicamente para conservar mejor el revestimiento.
IMPORTANTE:
Para conservar los revestimientos, no utilice utensilios con puntas metálicas. Para eso, se recomienda utilizar apenas utensilios de nylon, silicona, madera o bambú para mayor durabilidad del revestimiento.
El uso frecuente de salsas y alimentos con fuerte pigmentación y/o el uso del sartén para guardar alimentos puede causar alteraciones del color del revestimiento cerámico blanco. En el caso que ocurran alteraciones de color del revestimiento, eso no afecta ni impide su uso.