El estragón seco es más comúnmente utilizado en la cocina.Se combina bien con otras hierbas y especias, como el tomillo, el romero y la pimienta negra. El estragón también se puede utilizar en la preparación de vinagretas, adobos, marinadas y salsas.En la cocina, esta especia se utiliza para agregar sabor a una amplia variedad de platos, incluyendo carnes, aves, pescados, mariscos, ensaladas y vegetales. Es particularmente popular en platos de pollo y huevo, como la tortilla de huevo con estragón, y se puede utilizar para realzar el sabor de platos como la trucha con almendras y la ensalada de papas.El estragón también se utiliza en la preparación de bebidas, como el té de esta especia y el cóctel de estragón. Además, se utiliza en la medicina popular para trastornos digestivos, dolor de cabeza y problemas menstruales.En resumen, es una planta aromática esencial en la gastronomía, con un sabor fuerte y anisado que agrega profundidad y complejidad a una amplia variedad de platos para que puedas lucirte con tus más cercanos. Se puede combinar otras hierbas y especias, y utilizar en platos que van desde carnes y aves hasta ensaladas y bebidas.Encuentra otras especias como el Eneldo.
