Cobertura de Chocolate Neucober 404 Amargo 1 kg
Chocolate en formato discos faciles de fundir sabor amargo.
Sin Gluten, ideal para personas celiacas
Ingredientes: azúcar, manteca de palmiste fraccionada, cacao en polvo, emulsionante, saborizante idéntico al natural.
Usos: especialmente formulada para moldear tabletas, bombones y figuras; para bañar frutos secos como ingrediente de masas y postres.
Recomendaciones: trabajarla hasta 40°C. Al fundirla a baño maría o microondas no superar la temperatura de 45°C
