Cobertura de chocolate amargo 1kg. 55% Cacao.
Belcolade es la marca de chocolate real Belga de Puratos.
Formato en gotas, para mayor facilidad al moldear, no necesitas trozar.
Ideal para hacer bombones dado su sabor amargo se acopla perfectamente a rellenos dulces.
Proporciona un buen brillo y aspecto final, textura suave, aroma y sabor agradable. También sirve para la elaboración defiguras, bañados, trufas, virutas, turrones, etc.
Ingredientes: pasta de cacao,azucar, manteca de cacao, emulsionante(lecitina de soja), aroma vainilla natural
