Cobertura de chocolate Caravella negro 1 Kg.
Marca italiana, formato de discos de chocolate negro
Para baño y moldeo, de rápida dilución.
Chocolate sucedáneo caracterizado por su excelente relación precio/calidad y facilidad de uso para repostería: coberturas, relleno y decoración de galletas, pasteles, croissants y semifríos. 16% Cacao. Perfecto además para la elaboración de alfajores, cuchuflís o bombones.
Ingredientes: Azúcar, grasa vegetal de palmaste hidrogenada, cacao desgrasado en polvo (16%), emulsionante, saborizante
Usos: decoraciones, rellenos tipo ganache, placas de chocolate, filigranas, bombonería.
Mantener a temperatura ambiente entre 16°C y 20°C. Humedad no superior al 65%. No exponer al calor.
Vida útil: 12 meses.
